Filiera

Das Unternehmen hat sich zur Aufgabe gemacht, dass die Qualität der Produkte im Einklang mit der Produktion stehen angefangen von der Bodenbearbeitung, über die Aussaat, die Verpflanzung, Bewässerung, Behandlung und Ernte.

Die Qualität, die wir durch unsere Produktion erreichen stehen im Einklang mit der Umwelt und den daraus resultierenden Vorschriften, die von uns durch folgende Vorgaben eingehalten werden:

• Einhaltung der landwirtschaftlichen Vorschriften GLOBALGAP
• zur Einhaltung regionaler Vorschriften; Grundlage der Verteidigungsstrategie ist die Überprüfung des Vorhandenseins von Schädlingen, die Auswahl der Wirkstoffe nach den Kriterien der Wirksamkeit, des Abbaus, Zulassung und Vorgaben des Handels, maximaler Einsatz von Hilfsinsekten, teils biologische Mittel.

• Verwendung resistenter Sorten, gesundes Saatgut, Bodenbearbeitung statt Chemie, Tropfbewässerung, biologische Schädlingsbekämpfung (Einsatz von Nützlingen) regelmäßige Kontrollen während des Anbaus

Verabreichung der Nährstoffe in Abhängigkeit von den Erfordernissen der Kultur und dem phänologischen Stadium der Pflanze unter besonderer Berücksichtigung des Nitratgehalts.

Die Rückverfolgbarkeit ist dank einer Schlagkartei, in der alle relevanten Behandlungen festgehalten werden von der Aussaat bis zur Ernte.

Nach einer zweijährigen Umstellung kann das Unternehmen, auf einer kleinen biologischen Fläche anbauen. Diese wird in den kommenden Jahren weiter vergrößert.