Grüner Kopfsalat

Kopfförmige Pflanze mit einem ovalen Aspekt. Die Blätter haben einen glatten, intensiv grünen Rand mit leichten Blasen, die sich eng um ein Herz legen, das nicht vollständig geschlossen ist.

Der Salat ist reich an Wasser (enthält 95%), Vitaminen, Mineralstoffen (insbesondere Jod, Nickel, Kobalt, Mangan und Kupfer) und Zellulose und bekämpft Verstopfung und Reizung der Darmschleimhaut. Dieses Gemüse trägt auch zur guten Funktion des Nervensystems bei und hat eine erfrischende, erweichende und entschlackende Wirkung.